IMPRESSUM
© STUDIO TISCHLER
Weinbäuerin aus Leidenschaft. Mit Herz dabei die Reben zu erziehen und mit dem richtigen Gespür den Wein zu führen.

Wichtig für mich ist: die konsequente Traubenreduktion und gezielte Laubarbeit um höhere Ausreifung und Qualitätssteigerung zu erreichen. Bei der Vinifizierung sind schonendes Pressen, gesteuerte Gärung und der klassische Ausbau des Schilchers im Edelstahltank vorrangig. Dadurch wird die Typizität der Traube und der Transport von Frucht, Säure und Würzigkeit in den Wein gefördert.

Jedes Jahr eine neue Herausforderung!